生煎包是深受大家喜爱的传统小吃，南北皆宜，每一个城市都有其身影。无论是作为快节奏是的早餐，还是休憩时的小吃，生煎包始终有着独特的魅力吸引我们。生煎包就是使用提前做好的包子，上蒸笼大火蒸熟之后进行煎炸，味道酥脆可口，肉香汁浓。

想做好一份能留住食客味蕾的生煎包需要用心去领悟，把握好每一个步骤和细节，面团的比例，发酵时间，火候，煎炸的技巧等。生煎包的口感来源于馅料的制作和表皮的酥脆程度，馅料如何做到肉质鲜香，汁味浓郁，不仅和你的前期处理很关键，也在于蒸的时间控制。表皮如何做到酥脆而且不会糊，火候和手法很重要。

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首先生煎包面团的发酵以及比例，馅料的制作方法以及秘方，包子的手法，设备的选用，蒸制的方法，以及煎炸的技巧。我们会毫无保留教会你所有工序，学完就能开店，学完就可以制作，学会之后你就会为我们点赞，以后问及生煎包培训哪里好，你就会说当然是贵州万家鑫厨艺。

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